Dados da vaga Auxiliar De Cozinha em PR

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Auxiliar
3. Local de trabalho: Curitiba, PR
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. AUXILIAR DE COZINHA - HOSPITAL SANTA CASA
8. Vaga também disponível para Pessoa com Deficiência (PCD)
9. Local de trabalho: Praça Rui Barbosa, 694 - Centro, Curitiba - PR, 80010-030
10. Requisitos obrigatórios, sujeito a reprovação caso não possua:
11. Ensino fundamental completo - 1ª à 8ª série (necessário comprovação com histórico ou declaração);
12. Vacinas completas (COVID, Hepatite B, Tríplice viral e Dupla adulto);
13. Experiência na função em hospital será um diferencial;
14. Conhecimento preparo dos alimentos;
15. Pacote Office.
16. PRINCIPAIS ATIVIDADES:
17. • Providenciar o pré-preparo dos alimentos que serão utilizados no mesmo dia e no dia posterior, conforme orientação da Nutricionista e/ou Técnica em Nutrição;
18. • Manter-se informado quanto ao tipo de cardápio do dia, a fim de solicitar os produtos necessários para o pré-preparo das refeições;
19. • Receber e conferir, adequadamente, os gêneros procedentes do estoque;
20. • Efetuar a limpeza da sua área de trabalho;
21. • Efetuar a lavagem das panelas, placas e demais utensílios, deixando-os em perfeita ordem e higienização;
22. • Efetuar a limpeza das Câmaras Frigoríficas, conforme escala de limpeza, bem como utilizar os produtos de limpeza, adequadamente;
23. • Efetuar a pesagem dos resíduos e resto ingestão gerados no setor;
24. • Efetuar todas as práticas de controle realizadas pelo setor;
25. • Receber e conferir, adequadamente, a caixa com os gêneros alimentícios que serão utilizados no plantão e nos finais de semana e registrar na planilha de Check List;
26. • Zelar pelos documentos do setor;
27. • Zelar pela manutenção, controle e ordem dos mobiliários e equipamentos do setor;
28. • Colaborar para que os Planos de Ação do setor sejam cumpridos em plenitude;
29. • Organizar e limpar a área de distribuição refeitório;
30. • Verificar se o balcão de distribuição está ligado e em funcionamento;
31. • Controlar a distribuição das refeições, realizando a reposição das preparações e de utensílios;
32. • Porcionar as preparações, quando necessário;
33. • Auxiliar o cliente durante o servimento no refeitório do hospital;
34. • Realizar a colheita de amostras, das preparações do buffet do refeitório;
35. • Controlar o fluxo de clientes, no refeitório;
36. • Verificar o funcionamento dos equipamentos e comunicar a necessidade de manutenção ou conserto;
37. • Repor utensílios no buffet, durante o servimento;
38. • Preencher planilha de temperatura de câmera fria, refrigerado e pass through;
39. • Seguir as boas práticas de manipulação de alimentos;
40. • Utilizar EPI – Equipamento de Proteção Individual;
41. • Informar a Nutricionista, falta ou sobra de alimentos.
42. Horário de Trabalho:
43. Escala 12x36 das 07h às 19h
44. Salário:
45. Base da categoria
46. Oferecemos:
47. Vale Alimentação sem desconto em folha; Plano de Saúde; Plano Odontológico; Vale Transporte; Cartão Brasil Convênios; Convênio Farmácia; Convênio com Universidades; +Gympass; Kit maternidade/ Programa Gestar Bem; Auxílio creche para mães; Folga Aniversário (Day off).

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)