Dados da vaga Chefe De Cozinha em MT

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Especialista
3. Local de trabalho: Aripuanã, MT
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Somos a maior empresa nacional que atende empresas, indústrias, instituições de saúde, educação, eventos e operações remotas com serviços de alimentação e facilities.
8. Com DNA inovador e em constante evolução, buscamos pessoas dispostas a nos ajudar a continuar fazendo a diferença, encantando e levando soluções que alimentam e facilitam a vida das pessoas.
9. Neste desafio suas principais responsabilidades serão:
10. • Responder pelo preparo das refeições e pela equipe de trabalho, coordenando e orientando os
11. colaboradores na execução das tarefas, cumprimento dos procedimentos estabelecidos na área
12. de qualidade e higiene e controlando as atividades a fim de evitar perdas e desperdícios, com
13. agilidade e qualidade;
14. • Acompanhar todo o processo de preparo das eleições, conforme o cardápio estabelecido e
15. • Apoiar a finalização do prato principal, verificando se a apresentação do prato esta adequada;
16. • Coordenar o andamento dos serviços em relação a organização do salão, arrumação do balcão e
17. reposição necessária;
18. • Efetuar degustação das preparações;
19. • Coordenar a distribuição das refeições, observando a aceitação dos clientes em relação aos
20. pratos servidos;
21. • Controlar as sobras e desperdícios, pesando toda a sobra limpa e resto ingesta, no final de todas
22. refeições anotando na planilha e encaminhar para a gerente de restaurante para que possa ser
23. feita a avaliação;
24. • Desenvolver juntamente com a Gerente da Unidade, os cardápios e elaboração de novas
25. receitas;
26. • Supervisionar a equipe de trabalho na higienização e organização da cozinha, equipamentos e
27. utensílios, bem como a segurança do trabalho;
28. • Controlar a disciplina e o asseio pessoal dos funcionários;
29. • Acompanhar o processo de seleção de novos funcionários;
30. • Responder pelo preparo das refeições e pela equipe de trabalho, coordenando e orientando os
31. • Dar suporte no preparo do prato principal, guarnições e saladas de acordo com as necessidades;
32. Esperamos que você:
33. Tenha alguma experiência em alimentação corporativa.
34. Formação em Gastronomia ou áreas afins. Que goste de se manter atualizado.
35. Tenha excelente capacidade de liderar e motivar pessoas.
36. Seja flexível e saiba se adaptar a novos cenários.
37. Respeite diversidades.
38. Oferecemos:
39. + Salário competitivo de acordo com a sua experiência e qualificações.
40. + Pacote de Benefícios
41. + Oportunidade de crescimento profissional em uma empresa sólida e reconhecida no mercado.
42. + Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo, onde a criatividade e inovação são valorizadas.
43. Benefícios:
44. -. Assistência médica
45. -. Assistência odontológica
46. -. Vale-alimentação
47. -. Refeição no local
48. -. Cesta prêmio

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Curso Técnico