Dados da vaga Cozinheiro Sênior - Perfil Líder (Alto Da Lapa) em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Especialista
3. Local de trabalho: Mogi das Cruzes, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. ?? Lapa | São Paulo – SP
8. ?? REMUNERAÇÃO
9. Salário: R$ 3.800,00 (CLT)
10. ? JORNADA
11. Escala 6x1 (1 folga semanal + 1 domingo/mês)
12. Horário: 8h às 16h
13. BENEFÍCIOS
14. Vale transporte
15. Alimentação no local
16. Possibilidade de crescimento
17. Restaurante com buffet variado (árabe, massas, feijoada e japonês) busca Cozinheiro Sênior para atuar como braço direito da Chef de Cozinha, em uma operação dinâmica e de alto volume.
18. ????? O QUE VOCÊ VAI FAZER
19. Preparar e finalizar pratos do buffet com padrão e qualidade
20. Apoiar a Chef na organização e liderança da equipe
21. Distribuir tarefas e acompanhar a operação
22. Planejar produção (mise en place e insumos)
23. Garantir organização da cozinha e boas práticas (ANVISA)
24. ?? O PERFIL IDEAL
25. Experiência sólida como cozinheiro (nível sênior ou liderança)
26. Vivência com buffet e alto volume
27. Liderança prática, organização e disciplina
28. Proatividade e responsabilidade
29. Boa comunicação e trabalho em equipe
30. Residir na região da Lapa ou proximidades
31. ?? CONHECIMENTOS IMPORTANTES
32. Técnicas de cocção, cortes e manipulação de alimentos
33. Experiência com massas, carnes, feijoada e peixes
34. Vivência com culinária oriental (diferencial importante)
35. Uso de equipamentos de cozinha
36. Higiene e segurança alimentar
37. Benefícios:
38. -. Alimentação no local
39. -. Vale transporte

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)