Dados da vaga Gerente De Restaurante em PR

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
2. Nível hierárquico: Gerente
3. Local de trabalho: Curitiba, PR
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Parcial tardes
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Gerenciar a operação diária da hamburgueria (salão, cozinha e delivery) Liderar, treinar e desenvolver a equipe (atendimento e cozinha) Elaborar escalas de trabalho e controle de ponto Garantir o padrão de qualidade dos produtos e serviços Acompanhar indicadores de desempenho (vendas, CMV, ticket médio, desperdícios) Controlar estoque, compras e relacionamento com fornecedores Assegurar cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar Gerenciar fluxo de caixa, abertura e fechamento do caixa Atuar na resolução de conflitos e atendimento ao cliente Desenvolver estratégias para aumento de vendas e fidelização de clientes Supervisionar pedidos via apps de delivery (iFood, etc.)
8. Necessário fácil acesso ao bairro Batel ou bairros próximos (Fazendinha, Santa Felicidade, Centro, Campo Comprido, Santa Quitéria, Capão Raso)
9. Jornada de trabalho: Segunda a quinta: 15h às 23h • Sexta e sábado: 15h às 00h
10. Benefícios:
11. -. Seguro de vida
12. -. Vale refeição: R$ 700,00
13. -. Vale alimentação: R$ 700,00
14. -. Vale transporte: R$ 400,00

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

Habilidades Desejadas

• Noções de controle financeiro
• gestão de equipe
• Experiência com hamburguerias artesanais
• Conhecimento em plataformas de delivery
• Cursos em gestão de alimentos e bebidas ou áreas correlatas