Dados da vaga Nutricionista Operacional em PR

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Saúde - Nutrição
2. Nível hierárquico: Operacional
3. Local de trabalho: Londrina, PR
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. ?? Vaga: Nutricionista Operacional – Qualidade da Cozinha Hospitalar
8. ?? Objetivo do cargo
9. Garantir a qualidade, segurança alimentar e conformidade dos processos da cozinha hospitalar, assegurando que todas as dietas sejam produzidas e distribuídas corretamente, conforme padrões sanitários e prescrições dietéticas.
10. ?? Principais responsabilidades
11. Supervisionar a qualidade da produção na cozinha hospitalar.
12. Garantir o cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos.
13. Conferir dietas antes da distribuição aos pacientes.
14. Monitorar temperatura, armazenamento e validade dos alimentos.
15. Realizar auditorias internas de qualidade e segurança alimentar.
16. Treinar e orientar equipe da cozinha (copeiras, cozinheiros e auxiliares).
17. Atuar na correção de não conformidades sanitárias e operacionais.
18. Assegurar conformidade com normas da Vigilância Sanitária e protocolos hospitalares.
19. Acompanhar indicadores de qualidade e segurança alimentar.
20. ? Requisitos
21. Graduação em Nutrição com CRN ativo.
22. Experiência em cozinha hospitalar, UAN ou produção de refeições coletivas.
23. Conhecimento em controle de qualidade e segurança alimentar.
24. Domínio das normas da Vigilância Sanitária e boas práticas.
25. ? Diferenciais
26. Experiência com acreditação hospitalar (ONA, JCI).
27. Vivência em hospitais de grande porte.
28. Experiência com gestão de indicadores de qualidade.
29. Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!
30. Benefícios:
31. -. VALE ALIMENTAÇÃO
32. -. ASSISTENCIA MEDICA
33. -. ASSISTENCIA ODONTOLOGICA
34. -. REFEIÇÃO NO LOCAL
35. -. PLR

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Superior

Habilidades Desejadas

• Proatividade
• Comunicação assertiva
• Liderança operacional
• Atenção extrema aos detalhes
• Organização e disciplina