Dados da vaga Nutricionista De Qualidade em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Saúde - Nutrição
2. Nível hierárquico: Coordenador
3. Local de trabalho: Holambra, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Assegurar que as refeições atendam aos padrões nutricionais, sanitários e de segurança alimentar;
8. Verificar a adequação dos cardápios conforme edital e normas da ANVISA;
9. Monitorar e garantir o cumprimento das exigências previstas no edital de licitação e contrato firmado com o órgão público;
10. Supervisionar o controle de qualidade dos insumos desde o recebimento até a distribuição final;
11. Implementar, supervisionar e atualizar as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos;
12. Planejar e ministrar treinamentos periódicos sobre boas práticas, higiene pessoal e segurança alimentar;
13. Realizar visitas periódicas às unidades (cozinhas, refeitórios e pontos de distribuição) para verificação in loco;
14. Coordenar e revisar manuais de BPF (Boas Práticas de Fabricação), POPs (Procedimentos Operacionais Padrão) e planilhas de controle (temperatura, validade, higienização etc.);
15. Identificar não conformidades e promover ações corretivas e preventivas;
16. Acompanhar indicadores de desempenho da qualidade e propor melhorias;
17. Gerenciar e manter atualizados laudos técnicos obrigatórios (coifas, caixas de gordura, controle de pragas, dedetização e demais exigências legais);
18. Elaborar relatórios técnicos e gerenciais;
19. Solicitar e acompanhar manutenções corretivas e preventivas, comunicando não conformidades aos setores responsáveis;
20. Realizar auditorias internas com aplicação de checklists e acompanhamento de plano de ação para melhoria contínua.
21. Benefícios:
22. -. Vale-alimentação
23. -. Vale-refeição
24. -. Vale-transporte

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Superior
2. Veículo próprio
3. Disponibilidade para viajar

Habilidades Desejadas

• Possui CRN Ativo